Вибираємо генератор льоду – для дому, для кафе, для бізнесу

Компактний льодогенератор – обов'язковий атрибут будь-якого кафе чи бару, де подаються охолоджені напої. Подібне обладнання використовується в супермаркетах для заповнення вітрин з рибою або м'ясом. Нерідко його можна зустріти в косметологічних салонах та приватних клініках, адже лід активно застосовується при багатьох оздоровчих процедурах. Та й удома такий прилад виглядатиме цілком доречно, особливо, якщо ви любите влаштовувати вечірки, або ні дня не можете прожити без освіжаючого молочного коктейлю або ароматної кави фраппе. Розкажемо докладно, як працюють генератори льоду, і на що необхідно звернути увагу при їх виборі.

льодогенератор

Принцип роботи
Процес утворення штучного льоду стандартний для більшості моделей і полягає в намерзанні чистої води на гранях випарника, після чого готовий продукт відокремлюється за допомогою пари або ножа, складується у спеціальному відсіку та може бути використаний за призначенням.

Практично схема роботи льодогенератора виглядає так:

заливається вода та натискається кнопка «Пуск»;
насос починає подавати воду до камери утворення льоду;
після повного замерзання кубики надходять у контейнер, звідки їх дістають у міру необхідності.

Цикл є безперервним і може бути автоматично зупинений лише якщо бункер готового льоду переповнений або припинилася подача води.

льодогенератор для дому

Характеристики
Усі моделі можна розділити на кілька категорій, залежно від потужності, методу забору рідини, конфігурації крижинок та типу охолодження компресора:

Побутові та промислові – льодогенератори для дому або точки громадського харчування мають продуктивність не більше 50 кг/добу. Професійні агрегати здатні виробляти кригу тоннами.
Заливне або проточне водопостачання – у першому випадку вода вручну додається до спеціального баку. У другому апарат підключається безпосередньо до централізованих комунікацій.
Кубики, пірамідки, гранули, циліндри та лусочки – кожен прилад має певний режим формування. Необхідно заздалегідь поцікавитися, який вид льоду буде для вас кращим.
Повітряне або водяне охолодження – генератори першого типу економічніші, але дуже чутливі до температури навколишнього середовища. Водяна техніка вимагає значної витрати води, проте працює майже безшумно і за будь-яких умов.

Зрозуміло, що розміри обладнання теж можуть суттєво відрізнятись. Громіздкі конструкції з високою потужністю займають багато місця та розташовуються на підлозі. А ось менш габаритні побутові льодогенератори можна легко поставити на стіл, поличку або навіть інтегрувати всередину кухонної шафки.

генератор льоду

Рекомендації щодо вибору
Перед тим, як прийняти рішення про покупку, визначтеся – для чого вам потрібний генератор льоду? Якщо ви власник закладу з невеликою прохідністю, придивіться до виробів із продуктивністю 15-20 кг/добу. Домашнім запитам задовольнить електроприлад із меншою продуктивністю. Ідеальним вибором стане пристрій із двома типами підключення – заливним та до водопроводу. Так ви можете приготувати порцію льоду навіть при відключенні центрального водопостачання.
Тим, хто живе в регіоні з твердою водою, не рекомендується експлуатувати льодогенератор без водопом'якшувача. З його допомогою ви підвищите якість готового продукту та продовжите термін служби електроприладу. Також не забувайте про дизайн. Зовнішній вигляд гаджета, який стоятиме на домашній кухні або на стійці міні-бару, не повинен вибиватися із загальної концепції оформлення кімнати.
Всі представлені у статті види льодогенераторів ви можете знайти в каталозі магазину CLATRONIC, перейшовши за посиланням

https://clatronic.com.ua/bytovaya-tekhnika-melkaya/podgotovka-produktov/ldogeneratory