Частина 3: Різновиди пакетів для вакууматорів, їх переваги

Вакууматор дає можливість якісно та максимально зручно зберігати продукти харчування, які таким чином зберігають надовго свої основні якості, а також гарний зовнішній вигляд. Однак потрібно вміти правильно вибирати такі розхідники для пакувальників.

вакууматор

Як відбувається процес вакуумації?

В упаковку, виготовлену з непроникного гнучкого матеріалу, кладуть продукт і відкачують повітря. Оскільки всередині, природно, тиск нижчий, ніж атмосферний, поліетиленова упаковка щільно стискає продукт, після чого вільний її кінець акуратно запаюється спеціальним обладнанням.

Плюси пакетів для вакууматорів

1. Міцність, висока надійність. Такого виду упаковку пошкодити досить складно, адже вона не піддається деформації та ударам. Варто зазначити, що вакуумний пакет здатний витримувати зовнішній тиск 100 кг. За рахунок своєї високої міцності, виріб нерідко використовується разом із різноманітними підкладками.

2. Герметичність. Запечатана упаковка не пропускає кисень, інші гази, а також водяну пару, які провокують швидке псування продукту.

3. Безпека. Пакети для вакууматорів виготовляються з екологічних матеріалів, які не провокують алергію та не є токсичними. А деякі види пакетів можна використовувати для розігрівання їжі в мікрохвильовій печі.

4. Прийнятна вартість. Такі вироби продаються вільно та відрізняються невисокою ціною.

5. Компактність та невелика вага. Пакети для вакууматорів практично нічого не важать, порівняно з тарою із пластику, скла та металу. Крім того, плівка здатна приймати форму продукту, що знаходиться всередині, чим істотно економить місце при збереженні останнього.

6. Економічність та практичність.

7. Високі споживчі якості.

8. Універсальність - підходять для багатьох видів продуктів.

Види вакуумних пакетів

Аксесуари для вакууматорів бувають різних розмірів та структури. На сьогоднішній день в магазинах можна купити як гладкі, так і гофровані вироби, а також ламіновані та термозбіжні.

1. Гладкі пакети випускаються у пачках та рулонах. Для домашнього використання, як правило, набувають першого варіанта, а ось для великих обсягів продуктів краще підійдуть рулонні вироби.

рулони для вакууматора

2. Гофровані пакети призначені для вакууматорів безкамерного типу, потужність яких набагато нижча, ніж у професійних агрегатів. Однак такі вироби коштують дорожче за гладкі, хоча вакууматор для них можна придбати цілком бюджетний. Гофропакети мають ромбоподібні осередки, які забезпечують протиударні властивості упаковки.

Висновок

Важливо правильно підбирати пакети для вакууматора , спираючись на рекомендації виробника обладнання, зазначені в інструкції. Головне, що потрібно запам'ятати – розмір пакета має відповідати довжині зварного шва пакувальника. Тільки за дотримання таких умов можна бути впевненим у тому, що продукти будуть якісно та герметично запаяні, і за їх термін придатності можна не хвилюватись.