Элекродуховка: особенности конструкции
Устройство электродуховки предполагает наличие трубчатых электронагревателей - верхнего и нижнего ряда, которые обеспечивают равномерное пропекание и прогревание блюд. Нижний электронагревательный элемент располагается под металлической поверхностью, тогда как верхний гриль находится на видном месте. Гриль нагревается до температуры от 220 до 250 градусов Цельсия. Прожаривается и пропекается верхняя часть блюда. Ставить его нужно на центральную точку решетки на верхний или средний уровень, в зависимости от конструкции агрегата, так как расположенное на краю блюдо останется непрожаренным. Производители кухонной техники совершенствуют модельный ряд, выпуская печи с кварцевым нагревателем, который аккуратно спрятан разработчиками техники в специальный корпус, изготовленный из кварцевого стекла. Такие духовки имеют свои особенности, которые характеризуются наличием микроволнового излучения. Электропечи современного образца имеют встроенный вентилятор, который размещается на внутренней задней стенке между верхним и нижним ТЭНами. Благодаря функционированию вентилятора, который способствует перемещению горячего воздуха по всеме объему духового шкафа, обеспечивается более быстрый нагрев пищи. Агрегат с конвекцией гарантирует приготовление блюд даже при низких температурах. Купить электродуховку в Украине с набором подходящих параметров можно в интернет-магазине Clatronic, где представлен достаточно широкий модельный ряд от таких производителей кухонной техники, как Adler, Ariete, Caso, Camry и других не менее известных брендов. Популярность электродуховок по сравнению с газовыми духовками объясняется простотой использования и их функциональностью. К тому же, электрическая техника считается менее экологичной, чем газовая. Существуют некоторые трудности с установкой последней. Потребуется дополнительно побеспокоиться о наличии вытяжки. Несмотря на это, приобретение газовой духовой является оправданным, если в доме или квартире время от времен возникают проблемы с электропроводкой.
Как выбрать электродуховку?
Зависимые электропечи идут в комплекте с варочной поверхностью. Они пользуются популярностью из-за особенностей расположения и низкой стоимости. Автономная кухонная техника считается более удобной в использовании, хотя и находится в более дорогостоящем сегменте, нежели зависимые устройства. В дополнение к этому, ее можно разместить на любой поверхности. Электродуховка настольная подбирается по габаритам и особенностям дизайнерского помещения. Встроенные модели можно расположить в тумбе, острове, шкафе-панели, так как особых ограничений по особенностям конструкции и ее использования не предусмотрено. Ориентироваться стоит только на размеры электропечи. Стандартные параметры - 600х600 мм, 700х700 мм. Электрические духовые шкафы различаются по типу системы управления. Есть устройства со встроенной механической или сенсорной панелью. В случае с механической панелью настройка режима приготовления пищи происходит вручную за счет использования специальных ручек, которые располагаются на внешней части поверхности или же встроенные внутри нее. Сенсорная панель оснащена кнопками для управления. Существуют и модели с комбинированным управлением, где присутствует функционал как механической, так и сенсорной панели.
Товары лучших производителей в нашем интернет-магазине clatronic.com.ua
Производители кухонной техники продолжают выпускать модели со стандартным функционал, но все больше рынок заполняют многофункциональные устройства с грилем, конвекционным вентилятором, более 10 режимами приготовления пищи. В дополнение к этому, кухонное оборудование может иметь температурный щуп, чтобы регулировать температурный режим, подбирая его индивидуально под каждое блюдо.
