Спеціальна побутова техніка для замішування тіста – це так званий «тестоміс», є електромеханічним пристроєм, що зовні нагадує блендер або кухонний комбайн. Крім своєї основної функції, він також оснащується додатковими насадками та вбудованими програмами, які дозволяють виконувати ряд функцій:
- Збивання повітряних мас: сметана, білковий або легкий крем, яйця.
- Збивання однорідних, «важких» мас з кількома компонентами: паштети, густі креми, приготування пюре з відвареної картоплі
Тістомісильна машина для дому класифікується за кількома ключовими ознаками:
- кінцевий продукт;
- технічні характеристики;
- функціональні особливості;
Для того, щоб на виході отримати тісто потрібної якості, потрібно не тільки правильно підібрати пристрій, але й використовувати якісні інгредієнти.
В умовах домашнього використання поширені два види (класифікація по кінцевому продукту): спіральні та планетарні моделі.
- Планетарні – використовуються в основному для приготування рідкого тіста (наприклад, для млинців). Ці моделі поєднують у собі дві функції: безпосередньо тістомісильна машина для дому та міксер, для виконання більш звичних завдань. Пристрої у комплектації мають кілька насадок (віночок та лопаточка), необхідні для рівномірного збивання тіста. Працюють вони по всій площі ємності (чаші), рухаючись як зовнішнім краєм, так і зміщуючи в процесі роботи до центральної частини ємності. Рух такою траєкторією сприяє ефективному замішування без грудочок, при цьому не витрачається багато часу.
- Спіральні – поширений вид, який використовується коли потрібно спекти хліб, печені пиріжки, пироги та іншу здобу в духовці. Спіральна насадка рухається і протягом заданого часу замішує густе, щільне тісто. Існують моделі, у яких навколо своєї осі обертається не лише насадка, а й сама чаша.
Технічні характеристики можуть бути такі:
- Машини безперервної або періодичної (у платі управління закладено спеціальні програми) дії
- Швидкість обертання інструменту та його розташування у пристрої: вертикально або похило встановлений
Які тістоміси для дому купують наші клієнти найчастіше?
Якщо вам, як і більшості людей, потрібна універсальна модель, яка може підготувати тісто для випікання хліба та приготування маси для млинців, рекомендуємо звертати увагу на відносно бюджетні варіанти.
Один з них – тістоміс, що також виконує функції міксера (модель MPM MMR-06 планетарний тип пристрою). Які його переваги?
- Це пристрій «2 в 1»: він може працювати як тістоміс або ж, як тостер. Змінюючи насадки, можна досягти необхідного вам результату. Наприклад, використовуючи віночок, можна збивати легкі маси, готувати тісто для смаження млинців, а якщо встановити гак, ви можете замішувати густіше тісто.
- Живиться апарат від мережі 220В, яке потужність становить 640 Вт, що достатньо для домашнього бюджетного тістомісу.
- Тих у роботі не видає зайвих шумів.
- Має плавне регулювання оборотів.
Додатково комплектація включає:
- Кришка, яка не дає вмісту розбризкуватися на всі боки, а також жолоб для додавання інгредієнтів у процесі збивання або замішування продуктів
- Лопатку, яка використовується одночасно зі спіральною насадкою
Цей тістоміс купити для дому можна прямо зараз за доступною вартістю!
Всі тестоміси можна переглянути за посиланням https://clatronic.com.ua/bytovaya-tekhnika-melkaya/prigotovlenie/testomesi
