Пароконвектомат Rational SCC XS

Пароконвектомат Rational SCC XS – продукт інженерної думки та високих технологій, завдяки яким вдалося поєднати різні режими приготування їжі в одному апараті, скоротивши при цьому витрати електроенергії та підвищивши смакові якості страв.

В основі роботи пароковектомата-використання декількох режимів: пари, конвекції та їх комбінації.

Пароконвектомат Rational – обладнання поставлене на службу кухарю!

Компанія Rational, яка створила апарат і розпочала випуск пароковектоматів ще в 1976 році, на сьогоднішній день є лідером у виробництві та реалізації обладнання.

Частка компанії на світовому ринку становить 54%, тобто кожен другий пристрій, який використовується десь у світі, виготовлено компанією Rational.

RATIONAL SelfCooking Center, що не має аналогів у світі, звільнить Вас від повсякденної рутинної роботи.

Обов'язкові установки, складне програмування, контроль за процесами приготування тепер остаточно пішли в минуле.

Процес приготування в RATIONAL SelfCooking Center займає на 15% менше часу.

Це економить не лише час, а й гроші.

Займаючи мінімальну площу, пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center замінює або розвантажує до 40-50% кухонного обладнання для термообробки продуктів.

Система SelfCooking Control повністю автоматично використовує у кожному процесі приготування всі технічні можливості SelfCooking Center.

Система SelfCooking Control® самостійно розпізнає розмір продукту, обсяг завантаження та визначає параметри приготування, зумовлені цим продуктом.

Час приготування, температура, а також ідеальний клімат робочої камери автоматично розраховуються індивідуально у кожному конкретному випадку, з урахуванням заданих Вами кінцевих характеристик приготування, та коригуються в процесі роботи у міру виконання програми.

Час, що залишився до закінчення приготування, відображається на дисплеї.

3600 разів на годину система SelfCooking Control® точно контролює та оптимізує процес приготування.

Бажаний результат досягається точно до встановленого терміну, зокрема, у нічний час.

Таким чином Ваші гроші завжди окупаються з максимальною ефективністю.

Опис програмованого пароконвектомату Rational SCC XS, серія SelfCooking Center:

Пароконвектомат, 6 рівнів GN 2/3 (завантаження в поздовжньому напрямку), автоматичні та ручні режими керування (режим SelCooking Control c 9 робочими підрежимами, режим пароконвектомату з 3 роб. режимами, мінімум 350 програм (до 12 кроків у кожній)), температура в камері до +300°С, 6-точковий термощуп, автоматична система очищення камери, сенсорна панель керування, світлодіодне підсвічування камери, індикація енергоспоживання на панелі керування, функція дистанційного керування зі смартфона або планшета, вбудований ручний душ із поворотним механізмом, сервісна діагностична , автоматичне видалення накипу з парогенератора (тому більше не потрібно пом'якшення води), порт USB