Щепа для копчения Weber Виски
Доставка
- Кур'єром по Києву
- Нова Пошта
Оплата
- Готівкою при отриманні
- Накладеним платежем
- Visa/Mastercard
- Privat 24
- Миттєва розстрочка
- Покупка частинами
- Оплата частинами
- Google Pay
- Apple Pay
Опис Щепа для копчения Weber Виски
Щепа для копчения Weber Виски
Сделайте Ваше блюдо на гриле или в коптильне утонченным с помощью специальной щепы с ароматом "Виски".
Виски, хранившийся в бочках, пропитывал и наполнял древесину крепким, сладким ароматом.
Такая щепа предаст необычный вкус говядине, свинине, птице и морепродуктам. Размочите щепу в воде, положите ее на угли или в специальный контейнер для копчения.
Для получения хорошего стойкого древесного аромата необходимо замочить щепу в течение получаса, затем слегка отжать руками для удаления излишков влаги и равномерно высыпать на угли.
Можно замочить щепу в простом поддоне из фольги, залив ее холодной водой.
Некоторые гурманы для того, чтобы добиться своеобразного запаха, замачивают щепу в вине, пиве или яблочном сидре.
Перед тем, как начать готовку, бросьте по одной горсти вымоченной щепы на угли с каждой стороны, дым при этом должен пойти практически сразу.
После закройте гриль крышкой и отрегулируйте вентиляционные отверстия.
Дыма от одной горсти щепок хватает приблизительно на час, поэтому при готовке больших кусков Вам нужно будет добавлять новую горсть подсушенной щепы с каждой стороны каждый час, вместе с новой порцией угля.
Если Вы хотите получить яркий и насыщенный копченый вкус при использовании прямого метода готовки, следует добавить мокрые щепки за 5-10 минут до окончания приготовления блюда.