Сушарка для фруктів та овочів – зберігайте вітаміни в раціоні цілий рік
Літо – сезон, коли все корисне, що дано природою, росте удосталь. Але взимку ситуація кардинально змінюється – у продажу лише небагато овочів та частина цитрусів, привезених з-за кордону. Щоб зберегти смак літа і будь-якої миті зими дістати літні смаколики, можна використовувати сушарки для овочів та фруктів.
Хтось скаже, що це необов'язково, бо господині і так варять варення, заморожують вишню та полуницю, консервують овочі тощо. Ось реальні цифри:
При заморожуванні втрачається від 40 до 60% вітамінів та мікроелементів
Якщо консервувати овочі, зберігається лише 40% корисних речовин
У варення взагалі залишається 25% вітамінів
Сучасний кухонний гаджет - сушарка для фруктів дозволяє зберегти природну цінність продуктів, зберігаючи до 97% корисних мікроелементів усередині плодів. Давайте розберемося, чому так відбувається.
Фрукти, ягоди та інші природні дари на 70-80% складаються з рідини. Як результат – їх неможливо довго зберігати у свіжому вигляді. Будь-який вид термічної обробки з перерахованих вище «знищує» більшу частину корисних вітамінів та елементів. Виконати неможливе завдання – висушити плоди без втрати їх корисних властивостей можна за допомогою сушарок. Ці побутові прилади використовуються не так часто сучасними господинями, проте кількість проданих одиниць невпинно зростає.
Принцип роботи електричних сушарок для плодів
Плоди зневоднюються за рахунок того, що крізь них проходить тепле повітря, а не гаряче.Він циркулює по колу, завдяки чому процес сушіння проходить поступово, не торкаючись вітамінів і всіх речовин, що містяться всередині.
Візуально продукти не змінюють свою форму, а лише трохи зменшуються у розмірах. Якщо порівнювати з вуличною сушкою на сонці, то цей спосіб більш гуманний, тому що дозволяє «законсервувати» корисні властивості плоду.
Цей кухонний гаджет дозволяє зробити заготовки на зиму із сезонних продуктів, які радуватимуть вашу родину протягом усього року.
А тепер давайте перейдемо до технічних питань. Які види сушарок представлені в нашому інтернет-магазині?
Конвекційні – волога з плодів забирається за допомогою теплого повітря. Ви можете вручну відрегулювати температуру або довіритися автоматичному термостату, який самостійно підбере необхідні показники. Такі сушарки мають один недолік – вони споживають значну кількість електроенергії – від 230 Вт
Найдорожчий варіант – інфрачервоні моделі. Вони практично не змінюють зовнішній вигляд фруктів чи овочів, а також максимально зберігають їх корисні властивості.
Один із основних моментів, на які варто звертати увагу при покупці – це потужність. Цей показник починається від 230 Вт, але оптимальним вважається показник 350-450 ват. Не захоплюйтеся потужністю: продукт може пересушитись і потемніти, що позбавляє його вітамінів.Ми рекомендуємо купувати сушарки для фруктів із додатковою комплектацією:
автовідключення - апарат сам відключається при перегріві, тим самим убезпечуючи вас від зіпсованих продуктів, якщо ви відлучилися з кухні;
лотки прозорого кольору, тому що в них ви можете спостерігати за процесом сушіння;
функціональний LED-дисплей, на який виводяться всі цифрові показники: таймер, температура;
захист пристрою від перегріву.
Під час вибору звертайте увагу на місткість агрегату. Моделі середньобюджетного сегмента комплектуються декількома висувними секціями – одразу можна сушити близько 0.5-1 кг ягід чи плодів.
Сушарки можна купити від різних брендів: оптимальні пропозиції в розрізі «ціна-якість» ми додали до свого каталогу.
Вдалих покупок!
