В електричній індукційній плиті Liberton LIC-3103 використовується енергія магнітного поля.
Конфорка сама не нагрівається, вона передає тепло безпосередньо на дно посуду.
Це відбувається завдяки високочастотному електричному струму та мідній котушки.
Таким чином, їжа нагрівається від каструлі або сковорідки, в той час як конфорка по краях залишається холодною, тому неможливо обпектися.
Готувати на індукційній панелі можна лише у посуді з феромагнітними властивостями, тобто дно каструлі чи сковороди має бути виконане з чавуну чи нержавіючої сталі, щоб утворити магнітне поле, а ось алюмінієві та мідні поверхні не підходять для неї.
Ще однією цікавою особливістю індукційних панелей є те, що без посуду індукційна плита не включається.
Необхідно, щоб каструля або сковорідка займали хоча б 70% поверхні конфорки для початку нагрівання.
Особливості індукційної плити Liberton LIC-3103
