За допомогою м'ясорубки за кілька хвилин можна подрібнити потрібну кількість м'яса, отримавши соковитий і ніжний фарш для смачних котлет. Прилад переробляє різні типи м'ясних продуктів, не залишає в них прожилок. Сучасні моделі, на відміну від ручних конструкцій, комплектуються насадками різної форми, що дозволяють нашаткувати овочі, зробити свіжий сік або домашні ковбаски. Електрична м'ясорубка справляється з жорсткою структурою і вимагає фізичних зусиль з боку користувача.
Види м'ясорубок - ручні та електричні.
Широкий модельний ряд приладів цієї категорії відрізняється різноманітністю варіацій. Перш ніж вибрати справді корисний та функціональний пристрій, необхідно розбиратися в основних параметрах. Можна підібрати модель, що повністю замінює кухонний комбайн.
Основні дві групи:
- механічного типу;
- Електричні модифікації.
Про їх відмінності не варто говорити, і так зрозуміло, що механічну крутити руками, а електричний варіант працює від мережі. Високою потужністю та продуктивністю може похвалитися остання. А ось довгий термін служби залишається за чавунною м'ясорубкою. У деяких господарок збереглися і досі ручні конструкції, повністю у робочому стані.
Однак більшість людей вважають за краще користуватися сучасними електричними приладами. Цей вид поділяють за принципом обробки на:
- Шнекові. Подрібнення продукту в такому приладі відбувається за допомогою гвинтового елемента, що обертається. Готовий фарш виходить соковитим, структура не надто дрібна.
- Кутерні моделі. Пристрій перемелює на високій швидкості продукти до пюреподібної консистенції. Окремо не часто трапляються, зазвичай доповнюють кухонний комбайн.
За функціональністю моделі бувають:
- класичні – без додаткового оснащення, тільки для перемелювання м'яса;
- універсальні – висока потужність, ріжуть овочі, перемелюють будь-який вид м'яса, переробляють фрукти на сік.
Прилади відрізняються габаритами, параметрами потужності та різноманітністю функціоналу. Тому у багатьох споживачів виникає питання: на які значення орієнтуватися при виборі та м'ясорубці якої фірми краще купити? Відповідь проста: враховуйте ті обсяги продуктів, які плануєте обробляти. У плані виробника можна зупинити свій вибір на м'ясорубці Kenwood
Побутові та промислові м'ясорубки
За призначенням пристрою бувають промислового типу та побутового використання. Останні можуть бути виконані у пластиковому корпусі, мати невелику потужність та продуктивність, працюють тихо. Деякі моделі комплектуються додатковими корисними насадками, яких достатньо для домашнього використання:
- прес для отримання фруктових та овочевих соків;
- насадка створення тіста для приготування локшини;
- дроблювальний елемент для льоду;
- для нарізування продуктів фігурним способом.
Деякі моделі оснащені лише стандартними аксесуарами, з одного боку, це зручно. Користувач може підібрати окремо саме ті елементи, які потрібні для зручності користування приладом.
Промислові електром'ясорубки використовуються для спрощення процесу приготування на кухнях громадського харчування. Такі пристрої мають високий параметр потужності, корпус та комплектуючі виконані із міцного сталевого сплаву. При виборі професійної моделі варто придивитися до кількості ножів.
Як вибрати м'ясорубку: на які параметри звертати увагу?
Вдале придбання стане не тільки гарною помічницею на вашій кухні, але й принесе максимум задоволення від процесу приготування. Правильно визначитися з гарною моделлю допоможуть базові знання про характеристики. А висоту горловини можна подивитися в техпаспорті пристрою.
Основні показники:
- Потужність - варіюється в межах 1000-2000 Вт, пікова зазвичай не більше 1500 моделей домашнього застосування.
- Форма корпусу та матеріал комплектуючих – ножі виготовляються з нержавіючої сталі, корпус може бути із пластику або металу. Вибирати також пристрій краще за таку форму, щоб продукт після обробки не падав на робочу поверхню, а наповнював посуд, який можна розмістити впритул до приладу.
Кількість швидкостей бажано хоча б дві, щоб не перевантажувати техніку.
- Захист двигуна від перегріву – продовжує термін експлуатації приладу.
- Наявність функції реверсу.
- Насадки - допоміжні аксесуари розширюють коло можливостей виготовлення.
Підбираючи гарний прилад для дому, зверніть увагу на оснащення виробу гумовими ніжками. Хоча це не є обов'язковим елементом, але додають плюсів. Прилад у цьому випадку можна надійно зафіксувати на робочій поверхні, і він не буде у процесі ковзати.
Будь-яка комплектація включає лоток, що забезпечує зручність укладання інгредієнтів у горловину. Добре, щоб він був ширшим і глибшим. Деякі моделі оснащені лотком із кришкою. Також, більшість виробників обладнають техніку, що випускається, додатковими пристосуваннями. З їх допомогою легко зробити печиво, пюре та ковбасу.
Виробники м'ясорубок
Доглядаючи потрібну техніку для дому або професійного використання, крім технічної сторони варто звертати увагу ще на репутацію виробника. Бренди, які не перший рік на ринку, вкладають у свою продукцію високі показники надійності та якості.
Купивши м'ясорубку Clatronic або Profi Cook можна бути впевненим, що вона прослужить не один рік. Серед найбільш популярних виробників, чия продукція завоювала розташування покупців, гідне місце займає м'ясорубка Braun, Liberton , Monte , Rotex , Frosty .
Магазин побутової техніки Clatronic пропонує якісні м'ясорубки, з асортиментом можна ознайомитись на сайті. Вибрати і замовити модель, що сподобалася, можна в інтернет-магазині, з можливістю оплати при отриманні та доставкою наступного дня.
Всі м'ясорубки можна переглянути за посиланням https://clatronic.com.ua/bytovaya-tekhnika-melkaya/podgotovka-produktov/myasorubki
