Печь пароконвекционная Tecnodom FEDL04NEMIDVH2O
Доставка
- Кур'єром по Києву
- Нова Пошта
Оплата
- Готівкою при отриманні
- Накладеним платежем
- Visa/Mastercard
- Privat 24
- Миттєва розстрочка
- Покупка частинами
- Оплата частинами
- Google Pay
- Apple Pay
Опис Печь пароконвекционная Tecnodom FEDL04NEMIDVH2O
Печь пароконвекционная Tecnodom FEDL04NEMIDVH2O - профессиональное кухонное тепловое оборудование, использующее различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.
Пароковекционная печь позволяет производить до 70% всех вероятных операций тепловой обработки продуктов и позволяют заменить несколько видов теплового оборудования, такие как: пароварка, жарочный шкаф, конвекционная печь, электроварка, плита, сковорода, пищеварочный котёл.
Разные режимы работы позволяют в одном устройстве применять различные способы приготовления продуктов: обжарка, запекание, разогрев, выпечка, расстойка, варка на пару, тушение.
Большое распространение пароконвектоматов обусловлено экономической эффективностью их применения на больших объёмах приготавливаемых продуктов, то есть возможность приготовить большое количество продуктов с меньшими затратами тепловой энергии на единицу продукции.
Кроме того, приготовление в пароконвектомате даёт снижение расхода масла и улучшает диетические свойства приготавливаемой пищи.
Область эффективного применения пароконвектоматов в профессиональной кухне почти не ограничена.
Нецелесообразно или малоэффективно их применение для малых объёмов продуктов относительно объёма печи и при нагреве больших объёмов воды (кипячение горячих напитков и приготовление супов)