Chefs Choice 270 - гібридний верстат, що поєднує переваги електричного та механічного заточування.
Триетапне заточування ножа відбувається на двох електричних етапах з подальшим поліруванням на третьому, механічному етапі.
На першому етапі лезо ножа піддається інтенсивному впливу дисків, що має 100% - алмазне покриття, на другому етапі завдяки дрібнозернистим алмазним дискам відбувається доведення леза, на третьому етапі - правка та полірування.
Таке багатоступеневе заточування дозволяє досягти високого результату і надовго зберегти гостроту ножа.
Однаково чудово впорається із заточуванням звичайного та серрейторного ножа, кухонного чи туристичного.
Усі етапи заточування ножа супроводжуються автоматичним контролем кута заточування.
