Нож Damascus DK-AK 3005

Описание Нож Damascus DK-AK 3005

Damascus - продукция высокого качества японского бренда. Все ножи изготавливаются из высококачественной углеродистой стали марки VG-10 и AUS-10 только японского производства. Все ножи изготавливаются по технологии "Damascus steell" - многослойная закаленная сталь. В зависимости от модели, минимальное количество слоев 67, а максимальная 73. Вы не найдете такого количества и качества нанесения у одного другого производителя.

Данная модель ножа изготовлена в традиционном китайском стиле, форма которого с давних времен почти не изменилась. что говорит о пригодности ножа хорошо резать, рубить и крошить. В Китае такой нож называется ЦАЙ-ДАО и является неотъемлемым аксессуаром каждого повара, а иногда основным и единственным ножом, как говорят на все случаи. Художественное воплощение вековых традиций в сочетании с современными технологиями делают чем Damascus настоящим произведением искусства.

Характеристики:

• Сертификация: CE, EU, LFGB
• Твердость по роквеллу: 60 ± 2 HRC
• Угол наклона: 15 ° на сторону
• Лезвие: 17,5см
• Рукоятка: 14 см
• Толщина лезвия: 2 мм
• Большая устойчивость к износу, не требуют постоянного заточки, очень острые и требуют максимальной осторожности в использовании.
• Разрешены для использования в заведениях общественного питания, ресторанах, кафе, столовых и т.д.

Написать отзыв

Ваше имя:

Ваш отзыв:

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка:     Плохо           Хорошо

Защита от роботов

Введите код в поле ниже

Отправить отзыв