Тестомес Frosty IFM 15

Тестомес Frosty IFM 15 идеально подходит для пекарен, пиццерий и кондитерских для замеса в основном дрожжевого теста с влажностью не менее 50%.

Рабочий месильный механизм (траверса или "голова") - неподъемный.

Дежа - несъемная, объемом на 15 литров.

Для оптимального использования тестомесильной машины рекомендуется наполнять от 20% до 80% объема дежи.

Пропорция ингридиентов должна быть минимум 1/3 для жидкостей (растительное масло и вода), и максимум 2/3 для твердой части (мука, дрожжи, соль).

Для данной модели рекомендована одноразовая загрузка сырья - 10 кг.

За час тестомесильная машина производит 40 килограмм теста.

Тестомес спиральный Frosty имеет прочную конструкцию и качественные рабочие компоненты:

Дежа, спиральная насадка и тестоделительный стержень выполнены из нержавеющей стали, отвечающей санитарным стандартам.

Корпус имеет легко очищающееся покрытие, устойчивое к механическим воздействиям.

Модель IFM 15 подключается к обычной однофазной сети с напряжением 220 В.