Индукционная плита Gemlux GL-IP3400 предназначена как для настольной установки, так и для встраивания в рабочую поверхность. Оборудование имеет металлическое основание размером 668х390х71 мм и цельную (без швов) рабочую поверхность из стеклокерамики размером 710х435х5 мм с 2-мя зонами нагрева, под которой находятся медные катушки. Протекающий по ним высокочастотный электрический ток создает переменное магнитное поле, которое наводит вихревые электрические токи в дне посуды и разогревает ее, а следовательно, и находящуюся в ней пищу.
Поскольку нагревается не рабочая поверхность, а сама посуда, настольная индукционная плита работает быстрее, экономичнее и безопаснее, чем традиционная газовая или электрическая плита. Это существенный плюс индукционной плиты. К минусам можно отнести необходимость использовать посуду только из ферромагнитных материалов (чугуна, нержавеющей и эмалированной стали) или с ферромагнитным слоем на дне. На первых трех уровнях (200, 400, 800 Вт) конфорка работает в импульсном режиме, на остальных - в постоянном. В режиме «таймер» задается длительность приготовления пищи (от 0 до 3 ч с шагом 1 минута). Предусмотрена также защита от детей (блокировка панели управления). Индукционная плита Gemlux GL-IP3400 прекрасно подойдет как для городской квартиры, так и для загородного дома, а благодаря возможности встраивания в столешницу она прекрасно впишется в кухонный интерьер.
Медная, алюминиевая, стеклянная, керамическая и фарфоровая утварь для электрической индукционной плиты не годится. Кастрюли и сковороды должны иметь плоское дно диаметром не менее 120 мм. Настольная индукционная плита Gemlux GL-IP3400 имеет простое и понятное сенсорное управление, полностью независимое для каждой конфорки. При нажатии кнопки «ON/OFF» конфорка включается и переходит в режим ожидания. В режиме «мощность» при помощи кнопок «+» «-» задается один из 8 предустановленных уровней мощности: 200, 400, 800, 1000, 1300, 1500, 1900, 2200 Вт (по умолчанию - 2200 Вт).
