Су вид (Sous Vide) Steba SV 60

Су вид (Sous Vide) Steba SV 60 Технология Sous Vide в дословном переводе значит «приготовление без воздуха», т.е. под вакуумом, но технология Sous Vide – это гораздо большее, это сочетание приготовления в вакуумной упаковке и приготовления при малой температуре с последующим быстрым охлаждением и регенерацией.

Технология состоит в получении пищи высокого качества, уменьшения потерь при тепловой обработке и увеличения срока годности.

Гораздо лучше сохраняются витамины и питательные свойства, пища готовятся без добавления консервантов.

Получается диетическое питание, благодаря уменьшению количества соли, насыщенных жиров.

При изготовлении продуктов по технологии Sous Vide срок годности у многих из них будет составлять как минимум 5 дней, включая день производства и потребления.

Однако некоторые продукты могут храниться гораздо больший период времени.

Срок годности при технологии приготовления Sous Vide

• Рыба – 4-6 дней
• Говядина – 25-30 дней
• Телятина – 25-30 дней
• Свинина – 15-18 дней
• Мясо птицы – 10-18 дней
• Овощи – до 45 дней.

Купить Су вид (Sous Vide) Steba SV 60 в Киеве вы можете как на сайте, так и в нашем магазине.