Каталог товаров

044-334-43-13 (многоканальный)

  • Пн-пт: 9.00-19.00
  • Сб-Вс: выходной

24/7

  • Онлайн
  • заказы

в корзине: 0 товар(а)   оформить заказ

Бесплатная доставка по Украине от 1000 грн

ru uk en
Категории товаров

Часть 1: Точилка для ножей

Ножи занимают особое место в организации кухонной утвари. Без них невозможно приготовить ни одно блюдо. Поэтому важно уделять внимание заточке ножей и качеству устройства, на котором осуществляется этот процесс. В магазинах бытовой техники и хозяйственных товаров можно найти ножеточку на любой вкус. В ассортименте представлены приборы разного размера и цвета. Для вас точилка для ножей станет незаменимой. Выбор точилок для ножей огромный, у некоторых есть дополнительные функции и режимы. Отдельные модели могут не только затачивать ножи, а еще и полировать их, придавая новизны и блеска после каждого затачивания. Такие устройства предназначены не только для кухонных ножей. Ними можно обрабатывать лезвия для охоты или рыбалки. Такую функцию оценят истинные любители подобных развлечений. Очень часто в электрических ножеточках нуждаются заведения общественного питания и фирмы по производству продуктов. Это те места, где необходимо быстро и качественно нарезать ингредиенты и компоненты блюд, поэтому ножи должны быть острыми всегда. Использование точилок для ножей позволяет держать инструмент в идеальном состоянии. Ножи остаются острыми, гладкими, на них нет зазубрин и напыления.

Преимущества точилок для ножей

● Инструмент мобильный.

Малый вес позволяет перемещать ножеточку в любое время самостоятельно.

● Малые габариты.

В силу небольшого размера точилка для ножей помещается в любом удобном месте (например, в шкафчике или шухляде).

А при необходимости ее можно легко достать. Также в силу компактности ножеточки можно брать с собой на рыбалку, охоту или пикник.

● Простота эксплуатации.

Использование такого инструмента не требует навыков и знаний. Основные правила обращения с ним можно изучить в инструкции.

● Многофункциональность. Точилки для ножей, кроме заточки лезвий, шлифуют и полируют их. Так нож лучше справляется со своими функциями и всегда имеет отличный вид.

Как часто необходимо точить ножи?

Не смотря на универсальность к каждому ножу необходим индивидуальный подход. Нужная частота заточки инструмента зависит от твердости стали. Поэтому важно обратить внимание на этот показатель при покупке девайса. Твердость стали измеряется в HRC и варьируется в зависимости от вида ножа. Некоторые инструменты могут иметь прочность в 60 HRC. Такие лезвия требуют особого ухода, так как они быстро тупятся. Поэтому точить их нужно регулярно и довольно часто. Если же сталь намного хрупче и мягче, например 40-45 HRC, то стоит рассмотреть вопрос о заточке более серьезно. Ведь такая поверхность легко поддается физическому и механическому воздействию. Ее легко сломать и повредить. Так что лучше даже отказаться от заточки таких лезвий. Лучше всего выбирать ножи со средней жесткостью, показатель которой составляют от 45 до 60 HRC. Такие лезвия оптимальны для использования и просты в обращении и уходе. Они требуют регулярной заточки по мере необходимости. В следующей части мы детально разберем виды ножеточек, их основные недостатки и преимущества.

Похожие статьи

Рекомендуемые товары